La Federación Argentina de la Industria Molinera advirtió sobre una situación "insólita": aunque la producción creció un 50%, las empresas no logran comprar grano suficiente para producir harina. La fuerte competencia con la exportación y la retención de stock ponen en jaque el abastecimiento interno. "Peligra el crecimiento del sector y el valor agregado nacional", señalaron desde FAIM ante la dificultad para sostener el ritmo de molienda en todo el país.

la plaza rosarina encontró sostén principalmente en el trigo, mercado en donde los segmentos de la campaña 2026/27 acapararon el grueso de la operatoria y en precios superiores respecto de la sesión previa.

La campaña 2025/26 fue récord, con 27,9 millones de toneladas, un 50% más que en el ciclo anterior, pero la evolución de la molienda está muy lejos de acompañar esa dinámica. Los molinos harineros enfrentan un escenario cada vez más complejo. A la escasez de trigo con calidad apta para panificación se suma ahora una dificultad creciente […]

El sector denuncia problemas de calidad y escasez de oferta en el mercado interno, mientras crece la presión exportadora. ...

Cabildo fue creado por la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) en 1976 para dar respuesta a los productores del sudoeste bonaerense que necesitaban variedades adaptadas a su región.

El sector denuncia problemas de calidad y escasez de oferta en el mercado interno, mientras crece la presión exportadora.

Una campaña en donde el vector fundamental serán los costos. Agua en los perfiles, pronósticos El Niño y ganas de sembrar. Los miembros CREA de la Región Mar & Sierras realizaron su clásica JAT de siembre de cultivos de Fina, y el Ing. Agr. Diego Aguilera asesor CREA San Manuel, Tandil, y Arroyo de los Huesos, realiza un detallado análisis de cada una de las variables del cuadro de resultados agrícola. ¿Qué cultivos pasan la "prueba ácida" y cuales no?....

Una campaña en donde el vector fundamental serán los costos. Agua en los perfiles, pronósticos El Niño y ganas de sembrar. Los miembros CREA de la Región Mar & Sierras realizaron su clásica JAT de siembre de cultivos de Fina, y el Ing. Agr. Diego Aguilera asesor CREA San Manuel, Tandil, y Arroyo de los Huesos, realiza un detallado análisis de cada una de las variables del cuadro de resultados agrícola. ¿Qué cultivos pasan la "prueba ácida" y cuales no?....

“Siempre en este momento del año escasea el trigo por un tema de que el productor está con otras preocupaciones”, indicó el consultor del mercado de granos, Germán Iturriza. ...

La campaña de trigo en EE.UU. tendría la superficie más reducida de las últimas décadas… ¿la peor en cien años?...

“Siempre en este momento del año escasea el trigo por un tema de que el productor está con otras preocupaciones”, indicó el consultor del mercado de granos, Germán Iturriza.

La industria molinera advierte dificultades para conseguir trigo, incluso con una cosecha récord. Falta de calidad y menor oferta generan preocupación en el sector.

Desde la industria molinera aseguran que, en una campaña histórica de producción, escasean los lotes con calidad panadera y comienzan a surgir problemas de abastecimiento que ponen en riesgo la actividad, el empleo y el valor agregado en origen

La industria molinera advierte problemas de abastecimiento pese a una cosecha histórica de 27,9 millones de toneladas. En Santa Fe, se suman tensiones

Todo sobre la cotización del trigo, precio en tiempo real.

La molienda creció apenas un 1% interanual en el primer cuatrimestre del ciclo 2025/26, pese a una cosecha un 50% mayor que el año anterior. El pres